Descripción
El GAUDIr Cava Brut Nature es un cava elaborado con las mejores variedades macabeo, Xarel·lo y Parellada de nuestros viñedos del Penedés. Elaborado con el método tradicional. Fermentación carbónica en botella a 13ºC, ha envejecido y madurado en nuestras cavas de Sant Sadurní d’Anoia.
Color amarillo pálido con ligeros tonos verdosos. Tiene una buena formación de burbujas perfectamente integradas en el vino.
Aromas de fruta como la manzana y la pera y de su crianza en botella de 14 meses. Resaltan aromas que recuerdan la levadura fresca incluso alguna nota ahumada. Es seco, agradable, estructurado, elegante y muy redondo.
Gracias a sus grandes cualidades, el Gaudir cava Brut Nature es ideal para acompañar platos de pescado, quesos suaves, arroces, pastas, ahumados, guisos, carnes incluso como aperitivo. En definitiva, con cualquier plato gracias a la carencia de azúcar en su licor de expedición de su dosaje Brut Nature.
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