Vino Rose & Clear 0.75 C/6

5,99

Rosat de Rosats
Variedades: pinot-noir y garnacha. Pálido y brillante con tonos asalmonados. Bouquet afrutado y potente en aroma. Paladar muy fino y equilibrado. Bien estructurado.

SKU: 1300031 Categorías: , , , ,
Descripción

Descripción

Vino Rose & Clear es un rosado de rosados.

Nuestro vino Rose & Clear tiene un color salmón pálido, exclusivo y muy llamativo. Es un color que nos recuerda el crepúsculo de una cálida puesta de sol de verano en una playa desolada.

Hay un momento del crepúsculo durante el cual la alegría explota incontrolablemente y salta al corazón como una corriente de pura felicidad, deslumbrante, cegadora, como un cuchillo que se clava repentinamente sin ningún ruido e irradia mil astillas de bienestar a todo el cuerpo, a cada célula de la epidermis.

Este crepúsculo propone la benevolente expectativa de un nuevo mañana, es el preludio de pasiones, sueños, ilusiones, que cada uno de nosotros espera que se hagan realidad. El crepúsculo de verano es el crepúsculo del encanto, mera utopía o realidad sólida, sólo nosotros podemos decidir esto.

 

Nota de cata

Color: Limpio y brillante, color salmón pálido de baja intensidad.

Nariz: Intensidad alta, fruta roja tropical (naranjas sanguinas, pomelo…), fruta roja fresca y flor de azahar.

Boca: En armonía con su bouquet afrutado, fresco, entrada dulce, alta acidez, final largo y muy agradable.

Elaboración

Vendimia y vinificación de las 2 variedades por separado. Empezamos con una pasta fría, directamente a la prensa para hacer el mínimo posible de extracción de la piel, una parte del vino se produce como “blanc de noirs” la otra parte un máximo de 3 horas de contacto entre el mosto y las pieles. Se seleccionan las primeras para hacer la fermentación alcohólica en tanques de inoxidable. Trasiego después de la fermentación alcohólica, mezcla de los vinos de las distintas variedades para buscar el cupaje perfecto, clarificación, estabilización tartárica antes del embotellado.

Gastronomía y recomendaciones

Es un vino ideal para tomarlo solo en un día caluroso de verano, también con aperitivos y acompaña perfectamente primeros platos, entremeses, charcutería, verduras y pasta, quesos semicurados, asados y carnes blancas, etc.


Tipología: Vino joven ECO
Variedades de uva: Pinot Noir, Garnacha.
Grado alcohólico: 12º (%vol)
Acidez total (a.t.): 5.6 g/l
Azúcares residuales: 0.8 g/l
Denominación de origen: Penedés
Envíos

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