WINES’N ROSES Rockear el viñedo
La Banda
Cinco amigos que se conocieron en el mundo del vino, amantes del buen rock’n’ roll, que comparten el mismo sueño: innovar y dar un poco de caña.
WINES’N ROSES Rockear el viñedo
El Escenario
Su escenario predilecto es “La Font de la Figuera”, en el interior de la provincia de Valencia. Allí tienens un puñado de pequeños viticultores que son unos fenómenos a la hora de mimar los viñedos y trabajar de forma tradicional y sostenible.
Es un escenario único, de tierra arcillosa-calcárea y pobre en materia orgánica, donde el clima mediterráneo propicia el ambiente de las grandes ocasiones. Ahí, con más de 300 días de sol al año, pueden preparar de forma natural y ecológica sus obras. Monastrell, Garnacha Tintorera y Bobal son las protagonistas. Son autóctonas, con carácter y llenas de personalidad.
Puro rock’n’roll.
Wines’n Roses impregnan su forma de hacer de pura esencia rockera.
Os presentamos sus vinos, o como ellos los llaman, sus GREATEST HITS:
GREATEST HITS
WINES’N ROSES Rockear el viñedo
SYMPATHY FOR THE DEVIL
VARIEDADES
75 % Verdejo ecológico – 25 % Sauvignon Blanc ecológico
VIÑEDOS
Los viñedos están localizados en Toledo, en suelos pobres de tierra arcillosa y rojiza, siendo el rendimiento por hectárea bastante bajo. No realizamos tratamientos contra enfermedades y plagas, ya que es un escenario idóneo para la viticultura sincera, sostenible y ecológica.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Visual: Amarillo pajizo, con reflejos verdosos y acerados, de aspecto brillante y cristalino.
Olfativa: Aroma limpio e intenso, frutas tropicales, pomelo, cítricos, hierba fresca, y matices minerales.
Gustativa: Fresco, equilibrado, con volumen y amargor característico de las variedades.
MARIDAJE
Se recomienda para todo tipo de mariscos, pescados, entremeses, platos ligeros y arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterránea.
Puro rock’n’roll.
BORN TO BE WILD
VARIEDADES
100% Bobal
VIÑEDOS
Suelos pobres y arcillosos situados al oeste de la provincia de Valencia a unos 700m. de altitud. Los viñedos crecen en un entorno de clima Continental influenciado por el Mediterráneo favoreciendo una viticultura sostenible y responsable con el medio ambiente.
CRIANZA
9 meses en barrica de roble francés y americano.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Visual: Rojo picota, capa media alta.
Olfativa: Fruta negra, sotobosque mediterráneo, fondo de especias (canela) y tostados.
Gustativa: Equilibrado, fresco y con buen volumen. Taninos golosos, buena longitud y persistencia.
MARIDAJE
Disfrútalo en tus momentos de desenfado o acompañando pasta, arroces y platos de carnes rojas. La variedad Bobal presenta los más altos niveles de resveratrol, un polifenol antioxidante y cardiosaludable, que ayuda a metabolizar las grasas.
HIGHWAY TO HELL
VARIEDADES
100% Monastrell Ecológico
VIÑEDOS
Nuestros viñedos, plantados en suelo arcilloso y calcáreo, tienen más de 30 años de edad y se sitúan en parcelas a unos 600 metros de altitud en el interior de la provincia de Valencia. Gracias a nuestro clima, practicamos una agricultura sostenible y ecológica con el fin de fomentar una viticultura equilibrada, que favorezca un microclima con buena aireación y luminosidad entre los racimos.
CRIANZA
3 meses en barricas de roble francés y americano.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Visual: Rojo picota de capa alta y ribete violáceo.
Olfativa: Fruta roja y negra madura muy intensa balsámico, regaliz y mentolados.
Gustativa: Entrada amplia, intensa, golosa, fresca. Buen centro de boca, frutal, ligero y equilibrado.
MARIDAJE
Es perfecto para el copeo en buena compañía, para acompañar tapas, todos tipos de pastas y guisos.
WINES’N ROSES Rockear el viñedo
LIGHT MY FIRE
VARIEDADES
100 % Garnacha tintorera
VIÑEDOS
Viñedos plantados en vaso y espaldera, en suelos pobres de tierra caliza y pedregosa, procedentes de diferentes parcelas situadas en La Font de la Figuera en el interior de la provincia de Valencia. Gracias al clima de secano y escasa pluviometría practicamos una viticultura ecológica y sostenible, como se ha trabajado tradicionalmente en la zona.
CRIANZA
9 meses en barrica de roble francés y americano.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Visual: Rojo intenso con reflejos violáceos.
Olfativa: Alta intensidad de frutos rojos con notas tostadas, especiadas y de sotobosque mediterráneo.
Gustativa: Voluminoso, carnoso, envolvente e intenso. MARIDAJE
Es el acompañante perfecto para platos tradicionales de cuchara, carnes, guisos y pasta.
WINES’N ROSES Rockear el viñedo
THE FINAL COUNTDOWN
VARIEDADES
100% Monastrell
VIÑEDOS
Suelos pobres, calizos y pedregosos ubicados a unos 600-700 metros de altura, en las montañas de Terres dels Alforins. Las viñas tienen más de 35 años dando una baja producción por hectárea. Practicamosuna viticultura sostenible y de respeto con el medio ambiente.
CRIANZA
9 meses en barrica de roble francés y americano.
NOTAS DEL ENÓLOGO
Visual: Rojo púrpura intenso, ribetes violáceos, capa media alta.
Olfativa: Fruta negra madura, regaliz, soto bosque, cacao y fondo tostado.
Gustativa: Amplio, con volumen, potente y largo. MARIDAJE
Marida perfectamente con nuestros platos típicos mediterráneos, arroces y carnes, mejorando con grandes e interesantes conversaciones.
